Чем полезен сельдерей и кому противопоказан

Сельдерей появился на просторах России во времена правления Екатерины II. Сначала его использовали в декоративных целях, иногда добавляли как компонент лечебных настоек. Лишь досконально изучив, чем полезен сельдерей для организма, его начали селекционировать и широко использовать в кулинарии, медицине и других областях. Сейчас существует три разновидности: листовой (срывной), черешковый, корневой.

Сельдерей

Сельдерей – ценное лекарственное средство и полезный продукт питания. Используются практически все его части, включая и семена. Чтобы получить максимальную пользу следует употреблять его термически необработанным.

Сельдерей содержит большое количество клетчатки, богат аминокислотами (тирозин, аспарагин), эфирными маслами, имеется в достаточном количестве аскорбиновая, фолиевая и никотиновая кислоты. В нем масса витаминов различных групп (В, К, Е, РР и другие), каротина. Это просто кладезь минеральных веществ и микроэлементов. Его специфический вкус обуславливается наличием апиола.

Целебные свойства сельдерея

Польза сельдерея обусловлена его богатым составом. Его целительные свойства заключаются в:

  • улучшении общего состояния организма, повышении иммунитета;
  • противоаллергическом, слабительном, антисептическом эффекте;
  • способности повышать уровень гемоглобина, снижать отечности;
  • лечении нарушений обмена веществ;
  • кардиотоническом действии – исцелении патологий сердечной мышцы;
  • положительном влиянии на сосуды;
  • снижении уровня холестерина – полезен для профилактики атеросклероза;
  • мочегонном воздействии – позволяющем активно бороться с инфекционными заболеваниями мочеполовой системы и репродуктивных органов;
  • защите от старческого слабоумия (болезнь Альцгеймера);
  • антиканцерогенном эффекте;
  • оказании комплексного воздействия на систему пищеварения.

Значительная польза для мужчин заключается в лечении хронического простатита, повышении потенции. Он является природным афродизиаком, способен сподвигнуть представителей сильной половины человечества на сексуальные подвиги. Потому любящим женщинам стоит предлагать своим половинкам вкусные блюда с этим чудо-овощем.

Высокое содержание витамина С помогает нормализовать давление, восстановить кровообращение. Витамин К полезен для костей и улучшает свертываемость крови. Высокое содержание калия обуславливает пользу для регулирования водно-солевого баланса и ряда других проблем. Вещества, находящиеся в листьях сельдерея, позволяют регулировать уровень сахара в крови.

Сельдерей эффективно борется с «гормоном стресса», оказывает успокаивающее, умиротворяющее действие. Полезен он и для детского организма, особенно весной, чтобы предотвратить гиповитаминоз. Эфирное масло, полученное из овоща, используют для массажа при комплексном лечении ревматизма, артрита, подагры, а также для антицеллюлитных процедур.

Чем полезен сельдерей для женщин

Сельдереевый сок

Как только в моду вошла стройная фигура женщины по всему миру стали вводить в свой рацион сельдерей. Он богат клетчаткой и обеспечивает надолго чувство насыщенности. Следует отметить, что в 100 г этого продукта содержится менее 20 калорий. При этом на переваривание пищи, в состав которой он входит, тратится энергии в несколько раз больше. Разработаны целые системы питания, основу которых составляет это растение.

Польза сельдерея для женщин не ограничивается положительным влиянием на фигуру. Благодаря своему богатому составу он:

  • возвращает свежесть и красоту, оказывает омолаживающий эффект;
  • способствует выведению шлаков и токсинов;
  • положительно воздействует на кожу;
  • при регулярном употреблении положительно воздействует на состояние волос и ногтей;
  • способствует восстановлению женского либидо;
  • помогает бороться со стрессом.

Из-за высоких каблуков и интенсивного темпа жизни многие женщины страдают проблемой варикозного расширения вен. Сельдерей, а вернее его сок, действует укрепляюще на стенки сосудов и помогает избавиться от проявлений этого недуга. Так что при первых признаках можно ввести в рацион этот овощ.

Желательно употреблять сельдерей женщинам, страдающим от болезненных менструаций. Он помогает при гормональных сбоях, предотвращает слабости и плохое настроение в критические дни, уменьшает боли. Специальные лечебные курсы на основе семян сельдерея помогут легче пережить климакс.

Семена растения также активно используются в косметологии. Поможет этот чудесный овощ и при такой неприятности, как запах изо рта. Достаточно пожевать кусочек свежего стебля и запах исчезнет.

Чем полезен сельдерей для мужчин

Сельдерей – незаменимый помощник мужчин. Он обеспечивает им богатырское здоровье и охраняет потенцию. Эти его свойства были известны еще древним. Так, известно, что в Древней Греции он обязательно включался в рацион питания борцов для увеличения их силы. Средневековые знахари-алхимики включали его в состав любовных зелий. Алтайские шаманы предлагали его в качестве тонизирующего средства наряду с женьшенем. Великий похититель женских сердец, ловелас Джакомо Казанова очень уважал блюда с этим чудодейственным компонентом.

Современные представители сильной половины человечества, опираясь на опыт прошлого и научные исследования, могут использовать сельдерей для мужской потенции безбоязненно и с высокой эффективностью. Доказано, что он обеспечить хороший приток крови к органам малого таза, нормализует работу желез внутренней секреции. К тому же содержащийся в сельдерее гормон андростерон является природным феромоном. Выделяясь с потом, он делает мужчину более привлекательным в глазах женщины.

Корень сельдерея

Также сельдерей действенен при лечении и профилактике других заболеваний. Он помогает:

  • нормализовать кровяное давление;
  • бороться с простатитом, аденомой простаты;
  • устранить венозный застой;
  • победить инфекционные заболевания мочеполовой системы;
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • облегчить состояние при ревматизме и подагре.

Вред и противопоказания

При большом количестве полезных свойств не стоит считать сельдерей панацеей от всех недугов. Имеет он и свои противопоказания и ограничения к применению. При любых заболеваниях перед употреблением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Беременным особенно в третьем триместре лучше отказаться от этого овоща. При переваривании образуются газы способные оказать негативное воздействие на плод. Молодым мамам, кормящим малыша грудью, также стоит воздержаться от блюд с сельдереем – он подавляет лактацию.

Осторожно употреблять этот овощ следует при:

  • заболеваниях пищеварительной системы, в частности, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • эпилепсии;
  • энтероколитах и колитах из-за высокого содержания эфирных масел;
  • повышенном кровяном давлении и тромбофлебите;
  • аллергиях и кожных заболеваниях;
  • камнях в почках – применение сельдерея может спровоцировать их движение и привести к хирургическому вмешательству;

Только с разрешения врачей вводить в свой рацион сельдерей могут ослабленные больные с обострением заболевания и пожилые люди.

Полезные свойства сельдерея активно используются уже многие годы. Он незаменим при многих заболеваниях, применяется для общего укрепления, омолаживания организма. Ценится он не только в народной медицине, его рекомендуют во многих случаях и доктора. При этом важно помнить, что все должно быть в меру. Сельдерей, как и любое другое растение, имеет свою область применения и противопоказания. Только изучив их и проконсультировавшись с лечащим врачом можно приступать к лечению или профилактике заболевания. Тоже касается и диет на остове этого овоща. Только обдуманные, взвешенные действия приведут к положительному результату. Будьте здоровы.